Airfryers hebben de keukens veroverd, maar staan nu onder de loep van de Europese Unie. De reden hiervoor zijn de controversiële PFAS-stoffen die in de antiaanbaklagen worden gebruikt. Aankomende regelgeving kan de markt voor populaire huishoudelijke apparaten ingrijpend veranderen.
Nog maar een paar jaar geleden had bijna niemand er ooit van gehoord, vandaag staan ze in miljoenen keukens. Airfryers zouden een gezonder alternatief zijn voor frituren en een manier om snel zonder vet te koken. Nu wordt er echter steeds vaker niet gesproken over het gebruiksgemak, maar over de materialen die in de apparaten verborgen zitten. De Europese Unie is analyses gestart die kunnen leiden tot grote veranderingen in de productie van de populaire vetvrije friteuses.
De EU neemt airfryers onder de loep. Miljoenen mensen kunnen binnenkort veranderingen opmerken
Nog niet zo lang geleden waren ze het symbool van de moderne keuken en gezond koken zonder vet. Vandaag staan airfryers in de belangstelling van de Europese Unie. De reden? Controversiële chemische stoffen die worden gebruikt in populaire antiaanbaklagen. Deskundigen waarschuwen dat deze stoffen tientallen jaren in het milieu kunnen blijven, en Brussel bereidt regelgeving voor die een ware revolutie op de markt voor huishoudelijke apparaten teweeg kan brengen.
Airfryers onder de loep van de Europese Unie
Vetvrije friteuses zijn de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de grootste verkoophits in Europa. Polen zijn er dol op vanwege de snelheid, het gemak en de mogelijkheid om knapperige gerechten te bereiden met een minimale hoeveelheid vet. Voor veel mensen heeft de airfryer de oven, de koekenpan en zelfs de magnetron vervangen.
Nu analyseren de EU-instellingen echter steeds nauwkeuriger de materialen die bij de productie van deze apparaten worden gebruikt. De meeste controverse wordt veroorzaakt door PFAS, oftewel per- en polyfluorverbindingen die worden gebruikt in antiaanbaklagen. Juist dankzij deze stoffen zijn de manden en bakjes gemakkelijk schoon te maken en blijft het eten niet aan het oppervlak kleven.
“Eeuwige chemicaliën” baren steeds meer zorgen
PFAS zijn al jaren het onderwerp van onderzoek door wetenschappers over de hele wereld. Deze stoffen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke bestendigheid tegen hoge temperaturen, vocht en vet, maar zijn tegelijkertijd zeer moeilijk afbreekbaar. Om deze reden worden ze steeds vaker “eeuwige chemicaliën” genoemd.
Deskundigen wijzen erop dat deze verbindingen langdurig in zowel het milieu als in het lichaam van mensen en dieren kunnen blijven bestaan. Juist daarom overweegt de Europese Unie het gebruik ervan in veel producten voor dagelijks gebruik te beperken — ook in huishoudelijke apparaten.
Zullen airfryers uit de winkels verdwijnen?
Deze vraag komt steeds vaker voor onder gebruikers. Voorlopig wijst niets erop dat vetvrije friteuses verboden zullen worden. Een waarschijnlijker scenario is dat bepaalde materialen geleidelijk worden uitgefaseerd en dat fabrikanten worden gedwongen om nieuwe technologieën te gebruiken.
Volgens de huidige analyses zouden de eerste veranderingen al vanaf oktober 2026 van kracht kunnen worden. Voor fabrikanten zou dit betekenen dat ze nieuwe coatings moeten ontwikkelen die voldoen aan de toekomstige eisen van de EU-regelgeving.
Gebruikers moeten één ding controleren
Deskundigen stellen gerust dat mensen met airfryers niet bang hoeven te zijn voor een plotseling verbod op het gebruik van de apparaten. Tegelijkertijd raden ze aan om de staat van de coatings aan de binnenkant van het apparaat regelmatig te controleren.
Let vooral op:
- krassen en afgebroken stukjes van de coating,
- sterk versleten mandjes en bakjes,
- sporen van verbranding,
- beschadigingen aan de antiaanbaklaag.
Als de beschermlaag begint af te bladderen of duidelijk verslechtert, raden experts aan om te overwegen de onderdelen of het hele apparaat te vervangen.
Fabrikanten van huishoudelijke apparaten maken zich op voor grote veranderingen
De nieuwe regelgeving kan een grote invloed hebben op de hele markt voor keukenapparatuur. Bedrijven die airfryers produceren, onderzoeken al alternatieve materialen en technologieën om aan de toekomstige EU-eisen te voldoen.
In de praktijk kan dit betekenen:
- duurdere productieprocessen,
- modernisering van fabrieken,
- de opkomst van nieuwe soorten coatings,
- stijgende prijzen van onderdelen.
Deskundigen voorspellen echter dat consumenten nog steeds graag gebruik zullen maken van friteuses zonder olie. Wat vooral kan veranderen, is de manier waarop ze worden geproduceerd en de materialen die in de apparaten worden gebruikt.
Is dit het einde van de populaire airfryers?
Eerder het begin van een nieuwe fase. Airfryers blijven een van de populairste keukenapparaten van de afgelopen jaren en er zijn geen aanwijzingen dat ze uit de Europese huishoudens zullen verdwijnen. De toenemende nadruk op de veiligheid van materialen betekent echter dat fabrikanten zich aan de nieuwe normen zullen moeten aanpassen.
Voor gebruikers betekent dit één ding: het loont de moeite om niet alleen meer aandacht te besteden aan de functies van het apparaat, maar ook aan de kwaliteit en de staat van de coatings aan de binnenkant van het apparaat.
