Is uw pan onlangs aangebrand? Of ziet de donkere bodem van uw favoriete koekenpan er niet uit? Probeer, voordat u ze gaat schrobben en zo het kwetsbare oppervlak beschadigt, eens een eenvoudige truc met koffiedik. De meeste mensen gooien het bij het afval, maar het is een truc waarmee je kookgerei weer als nieuw gaat glanzen.
Een aangebrande pan of koekenpan is geen reden tot paniek. Dit kan ons allemaal overkomen. Een moment van onoplettendheid, een te hoge temperatuur, te weinig vet of te lang op het vuur laten staan is al genoeg.
Maar wanneer er een hardnekkige aanslag op de bodem van het kookgerei ontstaat, proberen veel mensen deze reflexmatig te verwijderen met een metalen schuursponsje. Dit is een slecht idee, omdat het scherp is en krassen kan maken op het delicate oppervlak van het kookgerei, waardoor het sneller verslijt.
Hoe maak je aangebrande pannen en koekenpannen schoon?
In plaats van het kookgerei met een scherpe metalen borstel te schrobben, kun je een eenvoudige truc met koffiedik proberen, dat op pannen werkt als een natuurlijke scrub. Hiermee verwijder je aangebrand voedsel zonder het oppervlak te beschadigen.
Strooi hiervoor 2-3 eetlepels vochtig koffiedik in de aangebrande pan of koekenpan. Voeg een beetje warm water toe tot er een dikke pasta ontstaat. Laat het koffiedik 15 minuten op de aangebrande plek zitten, en wrijf vervolgens met een zachte spons of doek in cirkelvormige bewegingen over de aangebrande plek. Het vuil zou nu moeiteloos moeten verdwijnen. Spoel de pan of koekenpan tot slot af met afwasmiddel.
Koffiedik is een uitstekende vervanging voor een metalen schuursponsje, omdat het een licht schurende structuur heeft en vet en aangekoekte resten goed ‘vastgrijpt’.
Waarmee kun je aangebrand servies nog meer schoonmaken?
Om hardnekkig vuil te verwijderen, kun je ook andere natuurlijke schoonmaakmiddelen gebruiken die je in de keukenkast vindt. Om aangebrande resten van pannen en koekenpannen te verwijderen, zijn ook zuiveringszout of zout geschikt.
- Pasta van zuiveringszout tegen aangebrande resten
Doe 4 eetlepels zuiveringszout in een kom en voeg een beetje water toe tot een dikke pasta ontstaat. Breng deze aan op de aangebrande plekken en laat ongeveer 30 minuten intrekken, waarna u het kookgerei met een zachte spons afwast.
U kunt ook water in de pan gieten, 2 eetlepels zuiveringszout toevoegen en het geheel 10 minuten laten koken. Na afkoeling is het aangebrande vuil gemakkelijker te verwijderen, omdat zuiveringszout (vooral onder invloed van hoge temperaturen) vet en aangebrand vuil effectief oplost.
- Zout voor aangekoekt servies
Zout is ook zeer effectief tegen aangekoekte resten. Om dit te testen, strooi je een dikke laag zout over de bodem van de pan. Voeg ook een beetje water en enkele druppels citroensap toe, wacht 15 minuten en veeg het servies vervolgens voorzichtig schoon met een spons.
U kunt de aangebrande plek ook met heet water en 4 eetlepels zout overgieten en een nacht laten staan, om het servies ’s ochtends zonder hard te schrobben af te wassen. Zout verwijdert aangebrande etensresten goed en heeft licht schurende eigenschappen
