Australische wetenschappers hebben een revolutionaire ontdekking gedaan: koffiedik kan de sterkte van beton met 30 % verhogen. Deze innovatie kan twee ernstige problemen oplossen: de verwerking van organisch afval en de groeiende vraag naar bouwmaterialen. Maar hoe kan dit alledaagse afval worden omgezet in een voordeel voor de bouwsector?
Begin 2024 trekt een onderzoek dat enkele maanden geleden werd gepubliceerd opnieuw de aandacht. Wetenschappers van de RMIT-universiteit in Australië hebben een onverwachte toepassing gevonden voor koffiedik, waarmee ze de weg hebben vrijgemaakt voor een innovatieve oplossing voor de bouwsector en de verwerking van organisch afval.

Van koffiedik tot gewapend beton: een ecologische innovatie
Jaarlijks wordt er wereldwijd 10 miljard kilogram koffieafval geproduceerd. Het grootste deel daarvan belandt op stortplaatsen, wat aanzienlijke uitstoot van broeikasgassen veroorzaakt. Tegelijkertijd wordt de bouwsector geconfronteerd met een groeiende vraag naar beton, waarvan de productie een aanzienlijke impact heeft op het milieu.
Een onderzoeksgroep van RMIT, die haar resultaten publiceerde in Journal of Cleaner Production, heeft een methode ontwikkeld om koffiedik om te zetten in een krachtig additief voor beton. Het proces, pyrolyse genaamd, bestaat uit het verwarmen van koffieafval tot een temperatuur van meer dan 350 °C in afwezigheid van zuurstof. Het resultaat? Poreuze biokool met een hoog koolstofgehalte, die in de cementmatrix kan worden verwerkt.
Deze innovatie biedt tal van voordelen:
- een vermindering van de hoeveelheid organisch afval die naar stortplaatsen wordt afgevoerd;
- een vermindering van de winning van natuurlijk zand voor de productie van beton;
- een verhoging van de sterkte van het beton met 30 %.
Een circulaire aanpak voor de bouwsector

Ingenieur Rajiv Roichand van de RMIT-universiteit legt uit: “De verwerking van organisch afval vormt een milieuprobleem, omdat daarbij grote hoeveelheden broeikasgassen vrijkomen, met name methaan en kooldioxide, die bijdragen aan klimaatverandering.”
Ingenieur Jie Li benadrukt het belang van het behoud van natuurlijke hulpbronnen: “De voortdurende winning van natuurlijk zand over de hele wereld – meestal uit rivierbeddingen en oevers – om aan de groeiende vraag van de bouwsector te voldoen, heeft een aanzienlijke impact op het milieu.”
Vooruitzichten en uitdagingen voor de toekomst
Ondanks het veelbelovende karakter ervan, vereist deze ontdekking nog steeds diepgaand onderzoek. Momenteel werken wetenschappers aan:
- de beoordeling van de langetermijnduurzaamheid van met koffie verrijkt beton;
- tests op de weerstand tegen vries-/dooicycli, wateropname en slijtage;
- het onderzoeken van andere bronnen van organisch afval voor de productie van biokool.
Shannon Kilmartin-Lynch, ingenieur aan de RMIT, benadrukt het belang van deze aanpak: “Ons onderzoek bevindt zich nog in een vroeg stadium, maar deze veelbelovende resultaten bieden een innovatieve manier om de hoeveelheid organisch afval die op stortplaatsen terechtkomt aanzienlijk te verminderen”.
Deze innovatie past in een breder perspectief van duurzame ontwikkeling en het concept Caring for Country, geïnspireerd door de praktijken van inheemse volkeren en gericht op het waarborgen van een duurzame levenscyclus van alle materialen.
Het gebruik van koffiedik in beton kan een revolutie teweegbrengen in de bouwsector en tegelijkertijd een milieuvriendelijke oplossing zijn voor het beheer van organisch afval. Zo kan een kopje koffie bijdragen aan de opbouw van een duurzamere toekomst.






